Сырники

1 кг творога
8 ст. л. муки
6 ст. л. сахара
4 яйца

Яйца смешать с сахаром, добавить творог и муку. На тарелку насыпать муку, ложкой выкладывать массу, формировать шарики. Жарить сырники на сливочном масле, на небольшом огне, когда одна сторона подрумянится, перевернуть сырники и накрыть их крышкой.

P.S. Сырники получаются очень ароматными и вкусными если добавить в них цедру лимона. Творог должен быть хорошего качества.