Дрожжи 3\4 пачки
2 яйца
0.5 литра молока
Стакан сахара
200 гр сливочного масла
3 ст. л. Подсолнечного
Соль
+ мука
Замесить некрутое тесто
начинка:
творог + сахар + яйцо для смазки
Если дрожжи свежие, сначала нужно приготовить опару. В небольшом количестве теплого молока с сахаром и маслом развести дрожжи.
Дрожжи хорошего качества быстро поднимутся. Затем замесить тесто.
Если дрожжи сухие их сначала смешивают с мукой и затем замешивают тесто. После замеса дать тесту постоять 1-1,5 часа, оно должно хорошо подняться.
Комментариев нет:
Отправить комментарий