Молодая капуста
Огурец
Помидор
Редиска
Петрушка
Листья редиски
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль
Капусту порезать очень тонко, помять руками чтобы пустился сок. Нарезать огурец, помидоры. Петрушку и листья редиски порвать руками. Салат посолить. Выжать сок из лимона, смешать с оливковым маслом, заправить салат.
P.S. Редиска содержит калий и витамин С. Волокна корнеплода всасывают и выводят из организма шлаки, холестерин. Овощ полезен людям с нарушенным обменом веществ, избыточным весом, диабетикам. Плоды редиски улучшают аппетит. Полезны не только корнеплоды, но и молодые листочки. На вкус они немного горчат и напоминают рукколу.
Комментариев нет:
Отправить комментарий