500 г. говядины
60 г. сала, жира
250 г репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 ст. л. муки
1 1\2 л. бульона
250 г. картошки
2 болгарского перца
5 помидоров
Соль, перец, сахар, паприка
Сало или жир растопить, в нем поджарить мясо, добавить порезанный лук, чеснок. Всыпать муку, хорошо помешать. Залить бульоном, добавить по вкусу приправы. Дать покипеть около 40 мин. Добавить порезанный кубиками картофель, помидоры (предварительно очищенные от кожуры), болгарский перец. Держать на огне до полной готовности овощей.
Комментариев нет:
Отправить комментарий