Начинка:
Говядина, свинина, баранина 1:1:1
Лук
Соль, перец
Пропорция лука и мяса 1:1
Яйцо смешать с водой, добавить муку, соль. Замесить тесто.
Лук тонко порезать на полукольца, мясо – пропустить через мясорубку.
Тесто раскатать, порезать на квадратики, на каждый кусочек положить начинку и заворачивать в форме конвертиков. Манты готовить на пару, на мантушнице в течении 40 мин.
Комментариев нет:
Отправить комментарий