250 г муки
75 г сахарной пудры или сахара
100 г молотого миндаля
175 г сл. масла
2 желтка
ваниль
разрыхлитель
соль
Масло растереть с мукой, добавить ваниль, сахар, миндаль, яйцо. Замесить тесто. Если оно будет слишком липким, положить его на некоторое время на холод..и затем по необходимости добавить еще муки. Оставить небольшое количество миндаля для украшения, залить его кипятком и очистить от кожуры. Формировать шарики и в центр класть миндаль.
Комментариев нет:
Отправить комментарий