400 г сваренной свеклы
2 свежих огурца
2 яйца сваренных вкрутую
100 г зеленого лука
укроп, петрушка
сметана
1 л хлебного кваса (или кефира, йогурта)
соль
Свеклу, огурец мелко порезать на мелкую соломку, измельчить зелень. Залить получившийся салатик квасом+ложка сметаны, либо кефиром, йогуртом. Я делала и с квасом и с йогуртом (разбавленным холодной водой), с йогуртом мне понравилось больше. Еще в него можно добавить измельченный зубчик чеснока и будет совсем хорошо.
Комментариев нет:
Отправить комментарий