Бамия - 500 г
Морковь - 1,2 шт.
Лук - 7 шт.
Помидор - 1, 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста или кетчуп (не обязательно)
Винный уксус
Соль, перец, оливковое масло.
Бамию замочить в воде с добавлением винного уксуса. Лук порезать полукольцами, морковь мелкой соломкой, помидоры кубиками. На оливковом масле хорошо поджарить лук вместе с морковью, добавить помидор и немного потушить. Добавить бамию, посолить, поперчить, выдавить чеснок. Накрыть крышкой и периодически помешивая тушить на медленном огне в течении 20 минут.
Комментариев нет:
Отправить комментарий